Manfaat Kulit Manggis

Mengenal Manfaat Kulit Manggis untuk kesehatan sangatlah banyak selain dari manfaat buah manggis. Dalam artikel Kesehatan Hasbihtc mengenai manfaat kulit manggis tercatat 76 manfaat kulit manggis. Namum sebelum itu alangkah baiknya jika kita mengenai Sejarah Buah Manggis The Queen of Fruits berasal dari Asia Tenggara Manggis juga dikenal sebagai tanaman budidaya yang pertumbuhannya paling lambat dan Asal-usul tanaman manggis ini diduga berasal dari Indonesia tepatnya berasal

Dari Pulau Kalimantan Tanaman manggis menyebar dari Indonesia lalu ke timur sampai ke Papua Nugini dan kepulauan Mindanau Filipina, lalu ke utara menuju Semenanjung Malaysia dan terus menyebar ke Thailand bagian selatan, myanmar, vietnam, dan kamboja. Tanaman manggis ini sudah dikenal oleh peneliti dari negara-negara Barat sejak awal tahun 1631.

Gambar Buah Manggis Segar

TUJUH PULUH ENAM MANFAAT KULIT MANGGIS

Dalam dua abad terakhir, tanaman manggis telah menyebar ke negara-negara tropik lainnya seperti India bagian selatan, Brasil, Amerika Tengah, dan Australia Utara. Yang pertama kali menemukan buah manggis ini adalah penjelajah dari Prancis bernama Laurent Garcin 1683-1751 dan dibudidayakan dengan waktu yang lama di daerah tropik basah. Dan nama dari penemu itulah yang kemudian penamaan latin buah manggis disebut Garcinia Mangostana.

Negara Indonesia sebagai negara yang memiliki keanekaragaman hayati adalah salah satu sentra produksi manggis yang diekspor ke berbagai belahan dunia seperti Amerika dan Eropa. Kulit Manggis menghasilkan senyawa xanthone, yaitu zat yang terbentuk dari kulit terisolasi dari buah manggis. Tingkat kandungan xanthone mencapai 123,97 mg per ml.

Xanthone memiliki aktivitas anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa xanthone memiliki kemampuan untuk menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel yang menghambat proses degenerasi sel. Pada zaman sekarang ini orang mudah terkontaminasi oleh bahan kimia, polusi dan bahan buatan. Xanthone sebagai antioksidan, tetapi juga antikanker.

Berikut adalah penjelasan manfaat kulit manggis untuk kesehatan :

1. Kulit Manggis Dapat Membantu menyembuhkan borok luka.
2. Kulit Manggis Dapat Meringankan irritable bowel syndrome
3. Kulit Manggis Dapat Membantu menghentikan diare.
4. Kulit Manggis Dapat meringankan peradangan dari usus kecil atau besar
5. Kulit Manggis Dapat mencegah penyakit radang usus
6. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah penyakit jantung.
7. Kulit Manggis Dapat Memperkuat pembuluh darah.
8. Kulit Manggis Dapat Menurunkan kolesterol LDL.
9. Kulit Manggis Dapat Menurunkan tekanan darah tinggi.
10. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah arteriosclerosis.
11. Kulit Manggis Dapat Meningkatkan energi, dan meningkatkan stamina.
12. Kulit Manggis Dapat Memperlambat proses penuaan.
13. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah kerusakan dari penyakit otak
14. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah batu ginjal.
15. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah penyakit system syaraf
16. Kulit Manggis Dapat Mengurangi rasa sakit dari arthritis.
17. Kulit Manggis Memperbaiki kerusakan dari penggunaan penghilang rasa sakit
18. Kulit Manggis Dapat Membantu penglihatan mata.
19. Kulit Manggis Dapat Menurunkan demam.
20. Kulit Manggis Dapat Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
21. Kulit Manggis Dapat Menyembuhkan peradangan.
22. Kulit Manggis Dapat Meningkatkan komunikasi antara sel-sel.
23. Kulit Manggis Dapat Mengatasi Kerusakan DNA.
24. Kulit Manggis Dapat Membantu sistem kelenjar getah bening.
25. Kulit Manggis Dapat Menjaga fungsi tiroid optimal.
26. Kulit Manggis Dapat Mengurangi resistensi insulin.
27. Kulit Manggis Dapat Membantu penurunan berat badan.
28. Kulit Manggis Dapat Menyembuhkan kerusakan saraf.
29. Kulit Manggis Dapat Menyeimbangkan sistem endokrin.
30. Kulit Manggis Dapat Alat-alat sinergi tubuh.
31. Kulit Manggis Dapat Meringankan wasir.
32. Kulit Manggis Dapat Membantu menurunkan kadar gula darah rendah
33. Kulit Manggis Dapat Meringankan penyakit kulit.
34. Kulit Manggis Dapat Membantu menyembuhkan luka.
35. Kulit Manggis Dapat Mengatasi keracunan makanan.
36. Kulit Manggis Dapat Menyembuhkan luka tenggorokan.
37. Kulit Manggis Dapat Membantu menyembuhkan sariawan.
38. Kulit Manggis Dapat Perkelahian bau mulut.
39. Kulit Manggis Dapat Membantu mengurangi migran.
40. Kulit Manggis Dapat Mengurangi sakit gigi.
41. Kulit Manggis Dapat Membantu tidur lebih nyenyak.
42. Kulit Manggis Dapat Mengatasi stess.
43. Kulit Manggis Dapat Meningkatkan mood dan mengurangi depresi
44. Kulit Manggis Dapat Mengatasi nyeri otot dan sendi.
45. Kulit Manggis Dapat Menyembuhkan jerawat dan bekas luka
46. Kulit Manggis Dapat Menghilangkan bekas gigitan, luka bakar dan keracunan.
47. Kulit Manggis Dapat Meringankan keseleo, otot dan ketegangan sendi.
48. Kulit Manggis Dapat Meringankan sakit perut.
49. Kulit Manggis Bekerja sebagai penghilang rasa sakit hidung mampet .
50. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah kemandulan.
51. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah pembesaran prostat.
52. Kulit Manggis Dapat Meringankan kesulitan buang air kecil.
53. Kulit Manggis berfungsi Sebagai pencuci perut dgn proses yang lembut.
54. Kulit Manggis Dapat Minimalkan gejala nyeri sebelum menstruasi.
55. Kulit Manggis Dapat Meringankan gejala menopause.
56. Kulit Manggis Dapat Penurunan pembengkakan saat menstruasi.
57. Meringkan sakit pada otot, ligamen, atau tendon.
58. Kulit Manggis Dapat Meringankan Asma.
59. Bisa mencegah gangguan perhatian defisit hiperaktif dan alergi makanan.
60. Bentuk gigi dan tulang yang lebih kuat.
61. Kulit Manggis Dapat Mencegah penyakit gusi.
62. Kulit Manggis Dapat Memberantas TBC.
63. Mengurangi efek samping dari intoleransi laktosa.
64. Kulit Manggis Dapat Membantu mencegah disentri.
65. Membantu mencegah penyakit sistem saraf pusat
66. Kulit Manggis Dapat Dapat mencegah kanker.
67. Mencegah gejala yang berhubungan dengan penyakit lupus.
68. Mengurangi kelemahan otot penyakit yang parah.
69. Meringankan rasa sakit  penyakit yg terjadi pada pergelangan tangan.
70. Menghapus kulit kering dan bersisik.
71. Anti-inflamasi dari manggis dapat mengurangi sisik dan penyakit kulit gatal.
72. Membantu mengobati penyakit kronis yang ditandai oleh aliran asam lambung.
73. Mengurangi penyakit peradangan kronis yg menyerang struktur tulang belakang.
74. Membantu mencegah infeksi paru-paru dan pernafasan kronis cyctic fibrosis.
75. Meringankan sakit akibat penurunan kepadatan tulang dan osteoporosis.
76. Meringankan radang tenggorokan, emfisema, dan radang paru-paru pneumonia.

Cara Mengolah Kulit Manggis biasa dengan cara membuat jus kulit manggis. Berikut ini adalah langkah-langkah membuatnya

Kupas buah manggis dan ambil kulitnya saja.
Dari bagian kulit manggis, ambil bagian daging kulit, bagian yang paling luar yang keras dibuang saja.
Campur daging kulit manggis dengan air dan ethanol secukupnya dengan jumlah air 2 kali lebih banyak dibandingkan dengan jumlah ethanol. Kemudian haluskan dengan blender
Diamkan selama satu hari penuh 24 jam hasil blender kulit manggis tadi.
Saring hasil blender yang sudah disimpan selama satu hari untuk mengambil sarinya.
Sudah siap dikonsumsi, untuk menambah rasa manis bisa ditambahkan madu secukupnya

Sumber :  http://www.hasbihtc.com/

Read More

Khasiat Buah Mengkudu | Manfaat Mengkudu

Khasiat Buah Mengkudu | Manfaat Mengkudu

Khasiat buah mengkudu tidak hanya sebagai anti kanker. Masih ada banyak manfaat lain yang terdapat pada buah yang pahit ini.

Kandungan di dalam mengkudu antara lain;

1. scopoletin yang mempunyai khasiat pengobatan.Sebagian ahli percaya, scopoletin adalah salah satu di antara zat-zat yang terdapat dalam buah mengkudu yang dapat mengikat serotonin, salah satu zat kimiawi penting di dalam tubuh manusia.Scopoletin berfungsi memperlebar saluran pembuluh darah yang mengalami penyempitan dan melancarkan peredaran darah. Selain itu scopoletin juga telah terbukti dapat membunuh beberapa tipe bakteri, bersifat fungisida (pembunuh jamur) terhadap Pythium, sp dan juga bersifat anti-peradangan dan anti-alergi

2. Zat nutrisi, secara keseluruhan mengkudu merupakan buah makanan bergizi lengkap. Zat nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, viamin, dan mineral penting, tersedia dalam jumlah cukup pada buah dan daun mengkudu. Selenium, salah satu mineral yang terdapat pada mengkudu merupakan antioksidan yang hebat. Berbagai jenis senyawa yang terkandung dalam mengkudu : xeronine, plant sterois,alizarin, lycine, sosium, caprylic acid, arginine, proxeronine, antra quinines, trace elemens, phenylalanine, magnesium, dll.

3. Terpenoid, Zat ini membantu dalam proses sintesis organic dan pemulihan sel-sel tubuh.

4. Zat anti bakteri, Zat-zat aktif yang terkandung dalam sari buah mengkudu itu dapat mematikan bakteri penyebab infeksi, seperti Pseudomonas aeruginosa, Protens morganii, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, dan Escherichia coli. Zat anti bakteri itu juga dapat mengontrol bakteri pathogen (mematikan) seperti Salmonella montivideo, S . scotmuelleri, S . typhi, dan Shigella dusenteriae, S . flexnerii, S . pradysenteriae, serta Staphylococcus aureus.

5. Zat anti kanker, Zat-zat anti kanker yang terdapat pada mengkudu paling efektif melawan sel-sel abnormal.

6. Xeronine dan Proxeronine, Salah satu alkaloid penting yang terdapt di dalam buah mengkudu adalah xeronine. Buah mengkudu hanya mengandung sedikit xeronine, tapi banyak mengandung bahan pembentuk (precursor) xeronine alias proxeronine dalam jumlah besar. Proxeronine adalah sejenis asam nukleat seperti koloid-koloid lainnya. Xeronine diserap sel-sel tubuh untuk mengaktifkan protein-protein yang tidak aktif, mengatur struktur dan bentuk sel yang aktif.

Berikut ini beberapa manfaat buah mengkudu yang sudah dibuktikan oleh beberapa penelitian secara ilmiah :

Mengkudu dapat menjadi zat pencegah kanker dan tumor.
Mengkudu dapat membantu peningkatan daya tahan tubuh.
Mengkudu bisa membantu mengurangi rasa sakit.
Mengkudu dapat menjadi zat anti alergi dan anti radang.
Mengkudu dapat membantu menormalkan tekanan darah.
Mengkudu dapat membantu memperlancar siklus energi dalam tubuh.
Mengkudu dapat menjadi anti bakteri.
Mengkudu dapat membantu mengatur mood (siklus suasana hati).

Dr. Neil Solomon pernah melakukan sebuah survey terhadap 8000 orang yang mengonsumsi sari buah mengkudu. Dalam survey tersebut ia melibatkan 40 dokter serta beberapa praktisi medis. Dalam surveynya Dr. Neil Solomon ingin membuktikan kemampuan sari buah mengkudu dalam penyembuhan beberapa penyakit. Misalnya: serangan jantung, kanker, diabetes, stroke, gangguan pencernaan, dll.

sumber : http://caramembuatjus.blogspot.com

Read More

Manfaat jus Tomat | Khasiat Buah Tomat

Manfaat jus Tomat | Khasiat Buah Tomat

Manfaat jus Tomat | Khasiat Buah Tomat - Jus tomat kaya akan nutrisi seperti magnesium, kalium, besi, yodium, kalium, zink, fluoride, vitamin A, C, asam organik dan banyak lagi. Manfaat mengkonsumsi jus tomat secara rutin dapat mengurangi risiko kanker terutama kanker prostat dan dapat mengurangi resiko penyakit jantung serta membuat jantung dan pembuluh darah lebih kuat. Mengkonsumsi Jus tomat setiap hari juga dapat

membantu Anda untuk mengontrol berat badan. Kebanyakan dari kita selalu berusaha untuk menurunkan berat badan dan jus tomat bisa memembantu kita untuk menekan rasa lapar. Selain itu Khasiat Jus Tomat juga dapat merangsang metabolisme tubuh, membuat sistem kekebalan tubuh kita lebih kuat, serta sebagai anti oksidan yang baik untuk tubuh kita.

Pigmen tomat yang berwarna merah mengandung lycopene, yaitu zat antioksidan yang dapat menghancurkan radikal bebas dalam tubuh akibat rokok, polusi dan sinar ultra violet. Selain itu lycopene diketahui dapat mencegah kerusakan sel yang dapat mengakibatkan kanker leher rahim, prostat, perut dan pankreas.

Bagi orang yang sedang mengalami demam, tomat mempunyai khasiat antipiretik yang dapat menurunkan demam, sementara seratnya dapat mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit dan wasir.

Bagi wanita yang ingin tampil cantik, mengonsumsi buah tomat sangat dianjurkan, karena dapat menyembuhkan jerawat, mengangkat kotoran pada kulit, mengurangi kelebihan lemak pada kulit dan memiliki peran dalam pembentukan kolagen. Tidak heran bila dalam dunia kecantikan buah tomat sering dimanfaatkan sebagai bahan dasar masker dan pil anti penuaan.
lihat juga : budidaya tanaman tomat
referensi : majalahkesehatan.com
    infobuahtomat.blogspot.com

Read More

Manfaat Jus wortel | Khasiat Jus Wortel

Manfaat Jus wortel | Khasiat Jus Wortel

    Jus wortel dianggap sangat bermanfaat bagi hati karena efek Vitamin A yang melakukan proses pembersihan tubuh. Vitamin A mengurangi empedu dan lemak di hati. Namun, untuk hati sendri untuk menuai manfaat maksimal dari vitamin A, dikatakan bahwa dengan minum jus wortel yang dilakukan secara tertatur. Hati dapat menyimpan Vitamin A dalam jangka lebih lama lagi.
Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan kekeringan dan kerusakan pada kulit, kuku dan rambut. Minum jus wortel menghasilkan Vitamin A dikatakan mendapatkan keuntungan berbagai bagian tubuh. Vitamin A juga memperkuat tulang dan gigi.
   
Bagi manusia, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan menurunnya daya penglihatan, termasuk rabun senja. Untuk menghindarinya, tentu Anda harus mengonsumsi vitamin A secara teratur.

Jus wortel diperkirakan mengurangi risiko berbagai jenis kanker termasuk kulit dan kanker payudara. Para sifat melawan kanker jus wortel sering dianggap sangat baik karena jumlah tinggi beta karoten. Beta karoten perubahan Vitamin A dalam tubuh. Penelitian telah menghubungkan Vitamin A dengan pencegahan kanker dengan sifat antioksidan yang membantu menghilangkan penyebab kanker radikal bebas dalam tubuh.

Berikut Khasiat dan manfaat jus wortel ;

1. Untuk Daya penglihatan (rabun senja).
Ambil wortel secukupnya dan dicuci bersih. Setelah kulitnya dikupas, wortel bisa diparut atau diblender setelah dipotong-potong. Campurkan dengan air matang, lalu saring ke dalam gelas. Anda bisa menambahkan gula sebagai pemanis. Minumlah setiap pagi, siang, dan malam hari. Jus ini juga cocok untuk bayi dengan mencampurkan susu padanya.

2. Untuk Hipertensi atau darah tinggi.
Ambil 500 gr wortel. Wortel dicuci bersih dan dipotong-potong setelah kulitnya dikupas. Campurkan potongan itu dengan sedikit air matang, lalu diblender. Saringlah hasil blenderan itu dan minum segera. Usahakan untuk rutin meminum air wortel ini tiga kali dalam sehari.
   
3. Untuk Demam pada anak.
Ambil 200 gr wortel kemudian cuci bersih. Parut wortel tersebut setelah kulitnya dikupas, lalu campur dengan sedikit air matang dan peras sampai keluar sarinya. Rebus air perasannya, minum selagi hangat. Bisa ditambahkan gula sebagai pemanis.
   
4. Untuk Batuk.
Ambil sebatang wortel lalu bersihkan dan parut setelah kulitnya dikupas. Beri beberapa sendok air panas dan peras. Hasil saringannya bisa ditambahkan sedikit gula aren, lalu aduk sampai rata. Minum dua kali dalam sehari.

5. Untuk Nyeri haid.
Ambil 250 gr wortel dicuci bersih, lalu dipotong-potong setelah kulitnya dikupas. Tambahkan sedikit air, lalu blender. Usahakan untuk meminum ramuan ini setidaknya dua kali dalam sehari.

6. Untuk Sembelit.
Ambil dua wortel yang masih muda lalu cuci bersih dan parut setelah kulitnya dikupas. Tambahkan dua sendok makan air matang dan sedikit garam, lalu peras. Minum sarinya dua kali sehari.
   
7. Untuk Mencegah kanker.
Kandungan beta karoten pada wortel rata-rata adalah 12.000 IU. Para ahli kesehatan menganjurkan kita untuk mengonsumsinya sebanyak 15.000-25.000 IU perhari. Beta karoten dipercaya mampu mencegah penyakit kanker, karena sifat antioksidannya yang melawan kerja destruktif sel-sel kanker. Beta karoten juga membantu sistem kekebalan tubuh yang menghasilkan sel pembunuh alami.
   
8. Untuk Menurunkan kolesterol darah.
Wortel juga mengandung pektin yang baik untuk menurunkan kolesterol darah. Serat tingginya sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya konstipasi. Kalium dalam wortel juga mampu membantu menetralkan asam dalam darah dan vitamin A membantu hati menghilangkan toksin (racun) di dalam tubuh.
   
9. Untuk Menghaluskan wajah dan mengatasi luka bakar.
Telah disebutkan bahwa kandungan beta karoten pada wortel adalah sebagai antioksidan. Bagi kulit, antioksidan jelas mampu mengurangi efek radiasi sinar matahari.Anda bisa menghaluskan wajah dengan cara membuat masker dari parutan wortel. Beta karoten ini pula yang dapat memulihkan luka bakar pada kulit. Caranya adalah dengan mengoleskan hasil tumbukan wortel yang sudah halus pada luka bakar tersebut.

 

sumber : http://caramembuatjus.blogspot.com

Read More

Manfaat Ikan TUNA

IKAN tuna ialah jenis ikan yang sudah familiar bagi masyarakat Indonesia. Sayangnya, banyak kurang menyadari  kandungan manfaatnya untuk tubuh.
Ya, banyak yang hanya mengetahui ikan tuna hanya kaya protein yang dapat membentuk anti bodi. Padahal manfaat dan kandungannya tak hanya sebatas itu. NggakPercaya?


Berikut kandungan ikan tuna dan manfaatnya untuk tubuh:
 
Mencegah kanker
Kandungan vitamin E dan silenium dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, seperti kanker di pankreas, dan juga setiap organ yang ada selaruan pencernaan ( lambung, kerongkongan, laring dan usus besar). Lain itu, manfaat asam lemak omega-3 dapat mencegah kanker payudara dan menurunkan risiko tertular leukimia.

Menjaga kesehatan mata
Sebuah kondisi yang disebut degenerasi makula ( katarak), dapat menyebabkan penglihatan memburuk. Kondisi itu sendiri kerap terjadi pada orang yang berumur diatas 50 tahun. Namun, bila Anda mengonsumsi ikan tuna segar dan rutin, Anda  dapat mencegah risiko ini bila diumur 50 tahun. Pasalnya tuna memiliki asam lemak omega-3 yang dapat melawan proses awal yang membentuk seorang terkena katarak.

Menyusutkan lemak dalam tubuh
Lima puluh persen kebutuhan kalori harian Anda dapat diturunkan dari asupan tiga ons ikan tuna, yakni senilai 110 kalori. Terkait hal itu, mengganti daging berlemak dengan ikan tuna sebagai sumber utama protein dapat secara efektif mengontrol berat badan Anda. Hal ini bisa terjadi, sebab secara tak langsung asupan yang ada pada ikan tuna menghemat ratusan kalori.
 
Detoksifikasi
Selenium pada kandungan ikan tuna, sudah diketahui dapat membersihkan tubuh dari senyawa atau bakteri yang membuat seorang akhirnya jatuh sakit.
 
Melindungi kesehatan jantung
Mengonsumsi ikan tuna bermanfaat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Hal ini bisa terjadi karena asam lemak omega-3 membantu mengurangi pembekuan darah, hingga mencegah terjadinya serangan jantung dan stroke. Selain itu, mafaat mengonsumsi ikan tuna juga mencegah peradangan dan perubahan kolesterol menjadi plak yang menyumbat arteri.
 
Melindungi kesehatan otak
Seorang yang mengonsumsi ikan tuna secara teratur entah seorang sedang diet atau tidak, dapat mencegah penrurunan kognitif dan penyakit Alzheimer. Hal ini bisa terjadi, karena asam lemak omega-3 dapat mencegah peradangan dan selalu mengedarkan darah ke otak. Demikian seperti dilansir Boldsky.
(uky)



sumber : http://health.okezone.com/read/2013/06/04/486/817146/intip-manfaat-ikan-tuna-bagi-tubuh

Read More

Manfaat Ikan Mas bagi Kesehatan Tubuh

Ikan, merupakan hewan yang hidup di air  yang kaya akan gizi,mineral, nutrisi dan vitamin yang mampu memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh manusia. Mengkonsumsi ikan secara benar, baik cara mengolah maupun cara memilih ikan, pastinya akan membuat tubuh kita semakin sehat dan yang lebih hebat lagi adalah ikan mampu membuat seseorang menjadi pintar. Berikut ini beberapa manfaat yang dapat diperoleh dengan mengkonsumsi ikan dari berbagai sumber:

Daging ikan yang banyak mengandung  Asam lemak omega 3, telah terbukti dapat memberikan manfaatnya bagi jantung, arteri dan vena yang membentuk sistem kardiovaskular. Oleh karena itu, dengan mengkonsumsi ikan, maka kita  dapat mencegah penyakit jantung dan gagal jantung. Bahkan beberapa peneliti ada yang menyimpulkan jika kita mengkonsumsi ikan dengan baik dan benar dua porsi dalam seminggu, maka akan mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung tiga kali lipat.

Selain dagingnya, minyak ikan ternyata sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah. Selain itu, minyak ikan juga dapat menurunkan berat badan karena minyak ikan dapat mencegah timbulnya lemak dalam tubuh.  Bahkan, untuk anak-anak sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi minyak ikan agar dapat merangsang pertumbuhan otak sehingga dapat lebih cerdas dan pada masa pertumbuhan akan membantu menambah tinggi badan.

Manfaat lain dengan mengkonsumsi ikan secara teratur dengan baik dan benar adalah, dapat menekan risiko kangker, karena dalam pengujian telah terbukti ikan dapat mencegah timbulnya tiga jenis kangker, yaitu kangker payudara, kolon, dan prostat. Selain kangker, mengkonsumsi ikan juga dapat mencegah terjadinya peradangan pada sendi. Hal ini dikarenakan, minyak ikan memiliki efek yang positif pada respon inflamasi.

Ikan juga dapat menyehatkan mata, karena ikan dapat melawan degenerasi macula, glaucoma, dan sindrom mata kering. Begitu juga untuk kesehatan kulit, ternyata minyak  ikan dapat mencegah keriputan dan menunda proses penuaan kulit. Bahkan beberapa produk kecantikan kini banyak yang mempercayakan minyak ikan sebagai kandungan utamanya. Dan yang tak kalah pentingnya, mengkonsumsi ikan juga membuah kita tidak mudah depresi sehingga rasa ketakutan yang berlebihan dapat teratasi jika kita banyak mengkonsumsi ikan.

Daging ikan mas mengandung zat gizi yang komplit dan cukup tinggi. Manfaatnya sangat besar bagi kesehatan tubuh manusia. Baik buat mereka yang masih anak-anak maupun yang sudah uzur. Sebetulnya, kandungan gizi semua jenis ikan air tawar hampir sama dengan ikan air laut. Jadi, ikan mas yang sudah dibudidayakan secara meluas itu merupakan sumber protein, lemak, vitamin, dan mineral yang sangat baik dan prospektif, sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah cukup. Sedangkan keunggulan utama protein ikan pada umumnya adalah kelengkapan komposisi asam amino dan kemudahannya untuk dicerna.

Asam amino merupakan unit terkecil dari protein dan bisa diproduksi oleh tubuh manusia (asam amino nonesensial) untuk membuat protein dalam tubuh. Sedangkan asam amino yang tidak bisa diproduksi tubuh adalah asam amino esensial yaitu arginin, histadin, isoleusin, lysin, methionin, phenilalanin, thereonin, triptofan, dan valin. Dan yang dikatakan sebagai protein lengkap adalah protein yang mengandung sembilan asam amino esensial tersebut. Sebagai contoh dari protein lengkap adalah protein yang terkandung antara lain dalam ikan (Wirakusumah, Emma S. dalam Buah dan Sayur untuk Terapi; Siswono dalam Ikan Air Tawar Kaya Protein dan Vitamin, www.gizi.net).

Barangkali karena itu, di Mempawah, Kalimantan Barat, ada yang percaya, mengonsumsi ikan mas seminggu tiga kali, bisa mempertahankan dan meningkatkan stamina (Eloknya Bisnis Ikan Mas Kuning dan Merah, www.harianberkat.com, 13 March 2009). Bukan hanya itu. Bila rajin mengonsumsi sedikitnya 250 gram seminggu, dapat mengurangi resiko serangan stroke atau jantung.

Ikan mas yang juga kaya lemak bisa diandalkan karena dapat meningkatkan kadar ‘kolesterol yang baik’ yaitu HDL’: bisa melonggarkan pembuluh arteri yang menyempit; dan menormalkan detak jantung yang tidak teratur yang kerap kali menimbulkan kematian mendadak. Hanya saja, ikan yang dikonsumsi, dimasak tanpa minyak goreng, agar komposisi lemaknya tidak rusak. Sebaiknya ikan dimasak dengan cara dipepes, disup, atau dikukus (Apriadji, Wied Harry dalam Makanan Juga Bisa Berfungsi Sebagai Obat, Sedap Sekejap Edisi 7/II Juli 2001).

Mengkonsumsi ikan memang sangat baik, kalau dulu banyak orang yang mengatakan mengkonsumsi ikan akan membuat seseorang menjadi cacingan. Sebenarnya itu hanyalah mitos yang jauh dari kebenaran, bahkan ikan yang merupakan makanan semua orang dari berbagai macam golongan ini, oleh seluruh pakar kesehatan dunia telah dianjurkan untuk dikonsumsi secara baik dan benar agar mendapatkan manfaat yang luar biasa dari ikan.

Sumber: http://kesehatan.kompasiana.com/makanan/2012/03/30/ikan-mas-dan-kesehatan-tubuh/

Kandungan Zat Gizi Ikan Mas (Per 100 Gram dari Bagian yang Dapat Dimakan)

Ikan Mas
Zat Gizi	Bobot Kandungan
Kalori (kal)	86,0
Protein (gram)	16,0
Lemak (gram)	2,0
Karbohidrat (gram)	0,0
Kalsium (mg)	(20,0)
Fosfor (mg)	(150,0)
Besi (mg)	(2,0)
Vitamin A (SI)	(150)
Vitamin B1 (mg)	(0,05)
Vitamin C (mg)	0,0
Air (gram)	80,0

Read More